Je vous partage ici une recette pour confectionner vos propres barres de céréales pour combler vos petites faims en milieu de matinée ou d'après-midi ou même lors d'une longue séance de sport (sortie vélo par exemple).
Liste des ingrédients :
- 100g de dattes (80g ici + 20g de raisins secs)
- 30g de noix de coco râpées
- 20cl de lait au choix (ici brebis)
- 6 carrés de chocolat noir
- 100g de noix (ou noix + noisettes ici)
- 200g de muesli au choix
Apports caloriques estimés :
Protéines : 45 grammes
Lipides : 163 grammes
Glucides : 247 grammes
Calories : 2521 kcal
Apports caloriques pour 1 barre (nous en avons fait 10) :
Protéines : 4,5g
Lipides : 16,3g
Glucides : 25g
Calories : 253 kcal
Etape 1 :
Mixez les carrés de chocolat avec les noix et noisettes de manière à bien les réduire en miettes sans pour autant obtenir de la poudre.
Décortiquez les dattes et coupez-les en petits morceaux.
Etape 2 :
Mélangez TOUS les ingrédients cités dans un saladier et faites en sorte d'obtenir un mélange homogène.
Etape 3 :
Répartissez le résultat dans un plat (carré si possible) avec un papier sulfurisé. Compressez bien le tout pour que ce soit compacte et d'une hauteur d'au moins 1 cm.
Etape 4 :
Mettez au four 20 minutes à 180°C.
Etape 5 :
A la sortir du four, faites vos découpes mais laissez refroidir ensuite avant de retirer vos barres du plat.
Voilà ! Vous avez vos belles barres de céréales à répartir selon vos besoins.
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