Recette barres de céréales chocolat

Mis à jour : mars 26

Je vous partage ici une recette pour confectionner vos propres barres de céréales pour combler vos petites faims en milieu de matinée ou d'après-midi ou même lors d'une longue séance de sport (sortie vélo par exemple).


Liste des ingrédients :


- 100g de dattes (80g ici + 20g de raisins secs)

- 30g de noix de coco râpées

- 20cl de lait au choix (ici brebis)

- 6 carrés de chocolat noir

- 100g de noix (ou noix + noisettes ici)

- 200g de muesli au choix


Apports caloriques estimés :


Protéines : 45 grammes

Lipides : 163 grammes

Glucides : 247 grammes

Calories : 2521 kcal


Apports caloriques pour 1 barre (nous en avons fait 10) :


Protéines : 4,5g

Lipides : 16,3g

Glucides : 25g

Calories : 253 kcal


Etape 1 :


Mixez les carrés de chocolat avec les noix et noisettes de manière à bien les réduire en miettes sans pour autant obtenir de la poudre.

Décortiquez les dattes et coupez-les en petits morceaux.


Etape 2 :


Mélangez TOUS les ingrédients cités dans un saladier et faites en sorte d'obtenir un mélange homogène.


Etape 3 :


Répartissez le résultat dans un plat (carré si possible) avec un papier sulfurisé. Compressez bien le tout pour que ce soit compacte et d'une hauteur d'au moins 1 cm.


Etape 4 :


Mettez au four 20 minutes à 180°C.


Etape 5 :


A la sortir du four, faites vos découpes mais laissez refroidir ensuite avant de retirer vos barres du plat.


Voilà ! Vous avez vos belles barres de céréales à répartir selon vos besoins.





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